พงษ์โอชา 2

ติ่มซำเป็นของขึ้นชื่ออย่างหนึ่งของตรัง และมีหลายร้านมาก และพงษ์โอชาก็เป็น 1 ในสุดยอดร้านติ่มซำของเมืองตรัง

         พงษ์โอชาถือกำเนิดมาแล้ว 40 กว่าปี จากรุ่นพ่อตาของพี่ตู่ สืบทอดมายังรุ่นพี่ตู่ ซึ่งเป็นผู้ดูแลร้านปัจจุบัน พี่ตู่เป็นคนกวางตุ้งแท้ๆ เป็น 1 ในผู้ผสมสูตรทั้งหมดของพงษ์โอชา  เริ่มต้นเรียนโดยอาศัยครูพักลักจำ และบังเอิญเจอกุ๊กกระทะมือหนึ่งของร้านอาหารชื่อดังในกทม คือ ห้อยเทียนเหลา และเฮียเขาก็เป็นคนกวางตุ้ง เขาเลยอยากถ่ายทอดวิชากวางตุ้งที่ถือว่าเป็นสุดยอดแห่งการทำอาหารให้ พี่ตู่เรียนอยู่ประมาณ 2 ปี และนำมาพัฒนาสูตรจนได้รับความนิยมอย่างมากในปัจจุบัน

เวลาเปิด-ปิด : 5.00-12.00 น.

ตำแหน่งที่ตั้ง

รูปภาพ