เค้กขุกมิ่ง

เค้กขุกมิ่ง

เค้กเมืองตรัง ของดังของดีที่อยู่คู่บ้านคู่เมืองมายาวนาน และทั้งจังหวัดก็มีร้านประเภทนี้อยู่มากมายจนนับไม่ถ้วน ซึ่งล้วนแล้วแต่มีที่มาที่ไป และมีรสชาติแตกต่างกันออกไป แต่ถ้าจะเอ่ยถึงต้นตำรับเค้กพื้นเมืองภาคใต้ ที่อยู่คู่กับชาวตรังมากว่า 60 ปี ด้วยกรรมวิธีการผลิตที่แตกต่างจากเค้กทั่วไป เพราะไม่ใส่สารกันบูด และไม่ต้องผสมผงฟู หลายคนจะต้องนึกถึง “เค้กขุกมิ่ง” ของฝากที่ผู้มาเยือนต้องซื้อติดไม้ติดมือกลับไป    จุดเด่นของ “เค้กขุกมิ่ง” ก็คือ ความเข้มข้น ชัดเจน และเป็นตัวของตัวเอง ด้วยเนื้อที่นุ่ม แต่แน่น รวมทั้งยังแฝงไว้ด้วยความละมุนละไม จึงเหมาะสำหรับนำมาทานกับน้ำชา กาแฟ เป็นอย่างยิ่ง ซึ่งในช่วงเริ่มต้นจะเป็นสูตรเค้กไข่ล้วน แต่ต่อมา ได้ถูกปรับปรุงให้มีรสชาติถูกปากมากขึ้น ด้วยการเพิ่มส่วนผสมของผลไม้ลงไป เช่น กล้วยหอม มะพร้าวอ่อน ส้ม หรือผลไม้รวม 

 ร้านตั้งอยู่  หมู่ 6 ตำบลลำภูรา ห้วยยอด ตรัง 92190

เปิดบริการทุกวันทำการ   06.00  -  19.30  น.

ติดต่อสอบถาม สั่งของได้ที่ 075 284 080

ตำแหน่งที่ตั้ง

รูปภาพ